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大溪百年油飯

▲在大溪老街上古早味小吃數也數不盡,今天ㄚ杰要為各位介紹的這家~百年油飯 這家油飯已經有百年歷史了,話說店家從一根扁擔開始賣油飯,賣到至今已經擁有自己的店面了 目前已經傳成了第四代東西一樣沒走味 東北有三寶這家百年油飯也有三寶那就是~油飯、肉捲、肉羹湯 這三樣東西可以說是店家招牌 ▲店內除了油飯、肉捲、肉羹湯外 還有賣其它美食,這是店內的美食菜單 ▲其實這油飯的外型有點像我們所看到的筒仔米糕 一樣是用鐵筒裝盛油飯後放置鍋內蒸煮,但是不要小看這碗油飯 製作過程老闆一點都不馬虎,老闆每天一大早起來準備 先將糯米泡浸水中一小時,等到糯米泡軟後再放進蒸鍋蒸煮一小時,在用滷汁拌炒後才完成 這油飯裡面的食材超豐富的,裡面有櫻花蝦、香菇與黑毛豬肉 吃起來相當Q相當好吃 ▲這肉捲ㄚ杰超推薦的,因為真的非常好吃 這肉捲是由紅蘿蔔洋蔥混入魚漿後,在將外層包上腐竹後下去油詐 而且好吃的關鍵是中間夾著一塊醃漬過的里肌肉 怪不得會這麼好吃 ▲接下介紹這碗肉羹湯,裡面是老闆精心挑選的豬肉與魚漿製作而成的 吃起來酸酸辣辣的有點像我們吃的酸辣湯,不過裡面的魚漿肉跟豬肉非常紮實好吃 吃油飯配上這碗肉羹湯是絕配喔 百年油飯 電話:03-3881681 住址:桃園縣大溪鎮民權路17號(市場旁)
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